LOHAS SUNDAY
またまたJ-WAVEのLOHAS SUNDAYの中の「SARAYA ENJOY! NATURAL STYLE」というコーナーに博がゲストで出演しました～。このことすっかり忘れてたんだけど、いつものように「ゴーオンジャー」を見るため７時20分頃にパチッと目覚めたうるさん（笑）、起きた瞬間に「そういえば、朝の番組に博がでるはず～！」って急に思い出してダメもとでラジオをつけてみたら、つけたその瞬間に「この後はV6長野博さんの登場です～」って聞こえてきて、すげーな！ナイス自分！って朝から自分で自分を褒めちゃった（笑）私もちょいちょいシンクロニシティが起こる人なんで、間違いなくイノハラ族に属してる気がする～（笑）
そんなわけで、無事に聞くことができました。ナビゲーターはフードディレクターの野村友里さん。これは初耳！っていう話はあんまなかったんだけど、ぜんぶで15分くらいの短い出演だったのでテープ起こしをしてみました。（以下ナビゲーターさん：ナ）
ナ「今朝のゲストをお迎えしましょう。V6の長野博さんです。おはようございます」
博「おはようございま～す！」
ナ「よろしくお願いいたします。はじめましてですよね？長野さんの本『クル日もグルメ』拝見させていただきました」
博「ありがとうございます」
ナ「単刀直入に言うと、本当に食べる事を楽しんでらっしゃるというか、好きなんだなぁ～っていうのが（笑）」
博「好きですねぇ～ほんとに」
ナ「手に取るようにわかりました」
博「『休みの日何やってるの？』って聞かれれば『食べ歩き』みたいな答えになっちゃいますかねぇ、やっぱり」
ナ「趣味：食べ歩きって書いてありましたよね？で、食べることがエネルギーって書いてあって」
博「また次の日頑張ろうって思いますから」
ナ「今日は食べることの話が７割というか…」
博「そうなっちゃいますかね」
ナ「本職は置いといて（笑）」
博「（笑）」
ナ「『クル日もグルメ』これはどのような本なのか、簡単に説明していただけますか？」
博「これはですね～、ジャニーズwebっていう携帯サイトがあるんですけども、こちらで僕『クルマでグルメ』という連載をやらせていただいてまして。それがまぁ５年を越えてるんですね。それでまとめて本を出したいな、っていう提案をしたら、ああじゃあ出しましょうっていうことになったんですけれども」
ナ「この本もほとんど外食が多いと思うんですけれども、目覚めたキッカケというか意識しはじめたのはいつ頃なんですか？」
博「デビューしてすぐに出会った方で、その方が本当に食べるのが好きで知識も豊富で、話してて本当に楽しいんですよ。それで、その方に誘われて『じゃあ今度、長野にお蕎麦食べに行きましょう』って話になった時に、その時は僕も『ええっ？長野まで行くの？』って思ったんですけれど、まぁ付いて行った訳ですね。そしたらお蕎麦食べるだけじゃなくて、温泉もあり、最後に湧き水を汲んで帰ってきて。そういう色んな楽しさを食べ物とセットにしてくれて、行く過程も楽しかったんですよ。あっそうなると食べるのって楽しいんだな～、って初めに思わせてくれて。それでこう、いろいろ食べ物に興味が出て来たみたいな感じですね」
ナ「それでもう５年間くらい経たれてるんですね？」
博「もう５年間経ちましたね」
ナ「相当な数ですよね？」
博「ん～、お店５年なら1000とか全然行ってますね」
ナ「それだけ行かれてるなら新規開拓ももちろんなさってるんでしょうけど、リピートっていうのも入ってくるもんなんですか」
博「ん～もちろんですね。また行きたいなぁ～とか、あと季節によって違うものとかあるじゃないですか」
ナ「季節ねぇ～」
博「ああこれは秋来なきゃとか、このきのこ食べに来なきゃとか～。やっぱリピートも結構行ってますね」
ナ「ちなみにこの季節だと何かありますか？」
博「この季節だとですね～、もう終わりかな？『焼きいくら』というのがあって」
ナ「焼きいくら？（驚）」
博「はい、焼きウニってあるじゃないですか。僕も初めて聴いた時、（今のあなたと）同じリアクションでした」
ナ「（笑）」
博「『焼きいくら？（驚）』っと思って…」
ナ「いくら焼いたらどうなるのかなぁ？プチプチ感…」
博「美味しいんですよ。プチプチ感というよりは、プチプチする前の皮の薄いいくらを使うんです。プチプチしはじめると、やっぱり皮が固くなってくるんで、本当にいくらが出たての２週間しか出さないんです」
ナ「どうやって焼くんですか？」
博「貝の上に乗せて焼くんですけど、それが本当に新イカがでて、いくらが出ての。両方食べたい時は一週間だけ被るんですね」
ナ「そうですよね、新イカだとちょっと前ですもんね」
博「そうですね。だから両方一緒に食べたい時は、その一週間を狙って行くんですけど、その新イカも美味しいんですよね。赤ちゃんの耳たぶみたいに柔らかくて」
ナ「私、今年それだけは２回くらい食べてね～、これは美味しいなぁって」
博「そのいくらは皮が固くなる前だけしか出さないといういくらで、いろいろミディアムとかウェルダンに焼いてくれるんですよ」
ナ「ええ～っ」
博「香ばしいいくらになるんですけど」
ナ「それってそのまま頂くんですか？」
博「ちょっと焼くことで白っぽくなるじゃないですか、いくらって。お湯とかに戻しても」
ナ「ええ、ああそうか」
博「そういう状態になったものをスプーンでこそぎ取りながら食べるんですけど、これ今の、もう終わりかな？」
ナ「想像し始めちゃった」
博「はい。これ過ぎるとまた来年ですから」
ナ「そうですね～。いやぁ、まいったなぁ！」
博「（笑）なんでまいってるんですかぁ～？」
ナ「いや、聞きたいことがますます増えてきたんですけれども。じゃあ後半ということで、ここでもう１つの本題といいますか、V6の曲をお送りしようと思います。ご紹介いただけますか？」
博「曲紹介させていただいていいですか？それでは聞いてください。V6で『LIGHT IN YOUR HEART』」
～LIGHT IN YOUR HEART～
ナ「V6のニューシングル『LIGHT IN YOUR HEART』でした。今朝は食いしん坊の長野博さんをゲストにお迎えしています。さて、長野さん」
博「はい」
ナ「何と調理師免許も取られてしまったって。これは本気だなぁ～って思いましたけど」
博「あはは…取っちゃったんですねぇ、これが」
ナ「食べる楽しみもそうだけど、作る楽しみが増えちゃうと、また倍になりますよね？」
博「大変ですね。体がもう１つ欲しいぐらいになってきますね」
ナ「人にもてなすのもお好きですか？」
博「ん～好きですね。もてなすというか、ご飯連れて行ってあげることもやっぱりあるので、そういうところで連れてってあげるならね、何か感じてもらえるお店に連れて行ってあげたいなと思いますね」
ナ「そうですね、私このご本を拝見してすごく面白かったのが『食べる時に僕が気をつけている10のこと』っていうページと、あともう１つ『食べ歩きするなら』『はしごをするなら』っていう条件ですね」
博「心得みたいなものですね」
ナ「はい。上手なはしご術。これは日頃やってなきゃ出て来ない。ああでも確かにっていうね～、これはタメになりました」
博「ああそうですか」
ナ「これね、よく太らないねって言われるけど実はこういう所に気を遣ってます、ってことも書いてあるんですけど。女性が読んでも『野菜から食べる』とか、あと『氷は入れないように』」
博「はい」
ナ「これ大事ですよね。私もそうなんですけども」
博「氷、大事ですね。でも冷たいものが美味しい時ももちろんありますけども、冷たすぎない状況っていうのがやっぱりいいでしょうね」
ナ「ん～いや、本当面白くて。あと上手なはしご術で『テンションが同じ人と』って、これも」
博「すごい大事じゃないですか」
ナ「大事～」
博「『じゃあ次行こう』ってなった時に『ええ～
』って人が１人でも居ると、こっちもテンション下がるんですよ」
ナ「そうですねぇ。これも楽しむ大事な、当たり前のようで結構ポイントですよね？」
博「すごくポイントだと思います」
ナ「連れてってもらえるかなぁ、私も（笑）」
博「あはは…何か大丈夫そうですね！」
ナ「『行っちゃえ！行っちゃえ！』って言って『もういいよ』って言われそうなんですけど」
博「『行けば食べられるよ』って言いそうなタイプですよね、たぶん（笑）」
ナ「お腹いっぱいになったらそっと人のお皿に入れますから」
博「（笑）」
ナ「長野さん、いまV6のメンバーとして活躍されてますが…あ、本業の方ですね」
博「本業ですよ！そっちが本業ですから！」
ナ「現在、主演映画の『大決戦！超ウルトラ８兄弟』公開中ですよね」
博「そうですね。さきほど流していただいた『LIGHT IN YOUR HEART』が主題歌になっているんですけども」
ナ「ウルトラマンでしょう？」
博「はい、ウルトラマンですよ！」
ナ「身体は大事ですよね？」
博「身体、大事ですよ。地球守んなきゃいけないですから」
ナ「何か心がけていらっしゃいます？」
博「そうですね～、ん～心がけてますよ（笑）」
ナ「今後の長野さんの本業の方もそうなんですが、食に関しての夢っていうか」
博「なんでしょうね、夢というわけではないですけど、やっぱり食生活がちゃんとしていれば体調も良く。で、体調が良い状態で仕事ができれば、いい仕事も出来ると思うんで、そういうサイクルがうまく回ると思うんですよね。だからやっぱり心がける。意識して食べるようにしてますね、とにかく。作業にしないようにしてるんですよ、食べることを。ただ食べるんじゃなくて、考えて食べたりとか、感謝して食べるとか。そういう風に食べる時は考えるようにしてますね。そうすると、自然に身体に現れてくるんじゃないですかね。すぐに現れるもんじゃないと思うんで」
ナ「そうですよね。日々の積み重ねですよね？」
博「何ヶ月かかかるじゃないですか、身体の中が入れ替わるのに。だから、それをずっとやっていれば少しずつ変わってくると思いますね」
ナ「それで生き生きしていたら、それが何よりの証しというか」
博「そうですね。うん」
ナ「いやぁ～、そう考えると人生の楽しみというか。尽きないことですよね」
博「一生続くことだし、それでまたこう、環境が変わってくれば食べ物自体も変わってくるから、それって面白いじゃないですか。昔はこういう物だったけど味が違ったねとか。いま旬も変わって来てるわけじゃないですか。魚の旬も。いまね、さんまが秋の魚じゃなくなってきてるじゃないですか、夏とか早めに出たり。そういうこと考えると面白いですね。ずっとそういう事を追っていくのもね」
ナ「はい。じゃあそろそろお別れの時間になってしまいました。今朝は食いしん坊の長野博さんをゲストにお迎えしました。どうもありがとうございました」
博「ありがとうございました！」
「食事を作業にしない」かぁ…ううう耳が痛いよう。そして、うるは絶対はしごが出来ないので（少食なので…）もっとも博のテンションを下げるタイプだなぁ。美味しいものをチビっと食べるのが好きなんだも～ん。そんな私ですが何か？（大いばり）
けど意識して考えて、感謝して食べるっていうのは、とっても素敵だなぁ～と思いました。体調だったり、お仕事だったり、食で良いサイクルを作っていくという考えは、日々できることだから見習いたいし真似したいです。やっぱり博は子供たちに向けて食育とか発信できるポジションだと思うなぁ～。なんせウルトラマンティガだしね
ご挨拶もそこそこにのっけから「何を企んでるんですか！」と藤巻さんに詰め寄る准ちゃん（キターッ！笑）藤巻さんは、伊勢丹で解放区などの人気売り場を手掛け、福助の再建にも関わった方。1月末にヨーカ堂の取締役を辞任され、自由の身になったいま次の展開に注目が集まっているそうです。「ひと言でいえないんですよね…」と前置きしつつ「日本のブランドの育成」（マルヤマケイタさんとのビジネスが進んでいるそう）を挙げられた藤巻さん。「日本をもっとオシャレにしたい」という気持ちを強く持ってらっしゃるようです。そこに「もっと深いことを企んでるはずなんですよ！最終的には。」と准ちゃんさらに斬り込む（笑）
そして300人の言葉のデータを取って再建の道筋が見えたそうです。再建には外科手術だけでなく、内科・心療内科も重要だと語ってられました。
（えへへ。）
